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    时间:2020-01-12

      当然不一样啦! 酒精分子式:C2H5OH 分子量:46.07(按1979年国际原于量)。 1.酒精应符合下列要求: 附表1—2 酒精的国家标准(GB394—81) 指标名称 指标 优级 一级 二级 三级 四级 外观 透明,液体 色度(号) ≤ 10 气味 无异臭 酒精(容量)% ≥ 96.0 95.5 95.0 95.0 95.0 硫酸试验,号≤ 10 15 100 ———— 氧化试验,分钟 ≥ 30 25 15 2 —— 醛(以乙醛计) ≤ 0.0004 0.0010 0.0030 ———— 杂醇油(以异丁醇异戊醇),% ≤ 0.0004 0.0025 0.0100 0.0400 —— 甲醇,% ≤ 0.06 0.12 0.16 0.25 —— 酸(以乙酸计),% ≤ 0.0015 0.0015 0.0020 0.0020 —— 酯(以乙酸乙酯计),% ≤ 0.0025 0.0038 —————— 不挥发物 ≤ 0.0020 0.0020 0.0025 0.0025 —— 注:%——g/100mL(酒精含量除外) 2. 医药酒精的各种理化指标必须达到国家执行标准的“二级”或二级以上。 食用酒精的各种理化指标必须要达到国家执行标准的“一级”和优级。 理化指标达到“三级”和“四级”的俗称“工业酒精”。 也就是就说食用酒精可以作为医用酒精,而医用酒精和工业酒精则不能食用,否则会闹出人命的。 3.平时我们常接触到的消毒酒精浓度是75%(体积比)它是制药厂从酒精厂或糖厂购买后自行稀释为75度的。 4. 他们的生产成本和销售价格也不一样,食用酒精最贵、医用酒精次之、工业酒精最便宜。所以经常有不法商贩用医用酒精或工业酒精勾兑成食用酒来销售。 5.它们的生产工艺都必须经过:原料---蒸煮(用糖蜜为原料不用蒸煮)---糖化---发酵---蒸馏---检验---成品。 6.由于生产工艺的不断进步食用酒精不一定就是以食品为原料,只要生产出的产品理化指标达到食用酒精的《国家标准》就可以了。